Batam – Pemerintah Kota Batam terus menggalakkan budaya gemar makan ikan melalui penyelenggaraan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kota Batam 2026 yang berlangsung di One Batam Mall, Rabu (5/8/2026). Kegiatan yang diikuti kader TP-PKK dari 12 kecamatan ini menjadi wadah untuk meningkatkan konsumsi ikan sekaligus mendorong lahirnya produk olahan pangan yang bernilai ekonomi.

Ketua TP-PKK Kota Batam, Erlita Amsakar, mengapresiasi Dinas Perikanan Kota Batam atas komitmennya dalam mendukung pemberdayaan kader TP-PKK melalui kegiatan yang edukatif dan produktif.

Menurut Erlita, lomba tersebut tidak hanya mengasah kreativitas peserta dalam mengolah makanan berbahan dasar ikan, tetapi juga membuka peluang usaha yang dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga. Ia berharap inovasi para kader mampu memperkuat budaya konsumsi ikan sebagai upaya meningkatkan kualitas gizi masyarakat.

“Semoga kegiatan ini semakin memotivasi kader TP-PKK untuk terus berkarya, berinovasi, serta menghasilkan olahan pangan berbahan dasar ikan yang bergizi, bermanfaat bagi keluarga, dan memiliki nilai ekonomi,” ujarnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kota Batam, Yudi Atmajianto, mengatakan penyelenggaraan tahun ini mengusung tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045”. Peserta ditantang mengolah ikan tongkol dan lele menjadi menu yang inovatif, bergizi, dan menarik.

Sebanyak 12 tim yang masing-masing beranggotakan enam orang berkompetisi dalam tiga kategori, yakni menu keluarga, menu balita, dan menu kudapan. Penilaian meliputi cita rasa, kandungan gizi, kreativitas, kebersihan, serta teknik penyajian.

Yudi menilai kualitas olahan yang ditampilkan peserta terus mengalami peningkatan, baik dari sisi inovasi maupun penyajian. Ia berharap berbagai kreasi tersebut dapat dikembangkan menjadi produk unggulan yang dipasarkan melalui bazar maupun pameran.

“Kami berharap inovasi ini tidak berhenti di arena lomba, tetapi berkembang menjadi produk yang memiliki nilai jual sehingga mampu melahirkan wirausaha baru dari kader PKK,” katanya.

Melalui kegiatan ini, Pemerintah Kota Batam berharap konsumsi ikan di masyarakat semakin meningkat, sekaligus mendorong tumbuhnya usaha kuliner berbasis hasil perikanan yang mendukung peningkatan ekonomi keluarga.